Vandaag willen we enkele heerlijke gember recepten van bekende chefs met u delen.

Het eerste van de gember recepten is er één van Michel Roux jr. Hij is een Frans-Engelse topchef, aan het hoofd van de keuken in het restaurant La Gavroche in Londen.  La Gavroche krijgt 2 sterren in de Michelin-gids.

Ontdek hier zijn recept voor een heerlijke tartaar van tonijn met chili, gember en sesamzaad.

gember-recept-Michel-Roux

Rauwe bereiding. U heeft er 30 minuten voor nodig. Voor 4 personen (of 6 als licht voorgerecht)

Als u van zoet en van chocolade houdt, dan is dit waarschijnlijk uw favoriet uit ons overzicht van deze gember recepten.

Dit recept is er één van Sarah Randell. Zij is food director bij de zeer belangrijke voedingswinkelketen Sainsbury’s in het Verenigd Koninkrijk. Voor hun eigen magazine heeft ze al meer dan 1.000 recepten gepubliceerd. Zij heeft ook een in Engeland zeer gelief bakboek op haar naam staan: Family Baking and Marmalade; A Bittersweet Cookbook.

Lees hier alles over haar bereiding voor brownies met chocolade, Brazilnoten (paranoten) en gember.

gember-recepten-brownies

Een heerlijk dessert dat u best een dag van tevoren bereidt. Voor 20 brownies.

Als het mosselseizoen is, dan zal u smullen van dit bijzondere gember recept. Het komt recht uit de keuken van de NOBU restaurants. Nobu is een wereldwijde keten restaurants met inmiddels net geen 30 vestigingen. Ze werden opgericht door Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, een Japanse chef, en zijn gekend voor bijzonder fijne fusion cuisine.

Ontdek hier het recept van Nobu voor gestoomde mosselen met gember en knoflook.

gember-recepten-Nobu-mosselen

Een bereiding voor 4 personen. U kan deze maken met hetzij mosselen, hetzij kokkels.

Het volgende gember recept is er één van chef Jean-Georges Vongerichten. Hij is afkomstig uit de Elzas in Frankrijk en is de executive-chef voor een ganse resem uitstekende restaurants in een aantal steden in de V.S. (o.a. New York, Miami, Chicago en Las Vegas), in Japan, het Caraïbisch gebied, Parijs en Shanghai.

Dit is zijn recept voor Ginger-Fried Rice.

gember-recepten-ginger-fried-rice

Een bereiding voor 4 personen.

En we moeten het niet altijd ver weg gaan zoeken. Want dit is een gember recept van onze hoogsteigen Jeroen Meus.

Hij legt hier uit hoe u een wok met pittig rundvlees en noedels bereidt. Uiteraard komt ook in dit recept gember voor.

gember-recepten-wok-met-pittig-rundvlees-en-noedels

Een recept van onze eigen Jeroen Meus.

En we eindigen de reeks gember recepten met verrimpelde koekjes. Een recept van Jamie Deen, een ondernemer en zoon van het Amerikaanse lifestyle icoon Paula Deen. Samen hebben ze het restaurant The Lady & Sons in Savannah (Georgia). Jamie Deen heeft zijn eigen kookprogramma op het Amerikaanse Food Network.

Bekijk hier zijn gember recept voor Ouderwetse, verrimpelde gemberkoekjes.

gember-recepten-verrimpelde-koekjes

Een gemakkelijk recept voor ongeveer 4 dozijn gemberkoekjes.

Dit is het voor deze keer. We hopen oprecht dat u gaat genieten van deze suggesties en bijzondere gember recepten.